الأب اشتراه في العام 1984، ليكون ملاذ العائلة خلال الصيفيات، ثم مع وفاة والدتها في 2013 خافت أن ينهار البيت ويذوي. تقول سارة إن البيوت تموت إن تُركت. هكذا اتخذت قرارها: أن تنقذ البيت عبر إحيائه، لا فقط ترميمه.

أطلقت المشروع عام 2015، وافتتحته كبيت ضيافة في 2018، بعد أن جمعت حولها فريقاً من الأصدقاء المتخصصين، من مهندس الترميم إلى المصمّم الداخلي، وحتى من ساعدها في ابتكار علامة البيت التجارية. والهدف كان واضحاً: تحويله إلى بيت الأحلام، مع الحفاظ على روحه.

يضم "بيت طراد" اليوم 11 غرفة ضيافة، تتنوّع تفاصيلها ولا تتشابه اثنتان منها، بالإضافة إلى مسبح وحديقة واسعة تتوزع فيها الأرائك والزوايا الهادئة. في كل غرفة، تلتقي قطع الأثاث الأصلية مع لمسات التجديد، في توازنٍ يجسّد أناقة الماضي ودفء الحاضر.

في قلب كسروان الفتوح، تحديداً في بلدة الكفور، يقف "بيت طراد" شاهداً على أكثر من قرنين من التاريخ. مبنى تتقاطع فيه القصص العائلية مع حكايات الحجر، ويجمع في مساحاته روح الضيافة اللبنانية الأصيلة.

كان هذا البيت يُعرف قديماً بـ"بيت دحداح" وسكنه وجهاء من المنطقة. يشير تاريخه إلى أن أولى أبنيته شُيّدت بين عامي 1760 و1780، وتلاحقت عليه الإضافات والتوسيعات على مر العقود. يقولون إن جزءاً منه ربما كان ديراً للراهبات قديماً، نظراً إلى وجود تسع غرف متلاصقة بأسلوب يوحي بذلك، وإن كان الأمر غير مؤكّد، وفق سارة طراد المسؤولة عن "بيت طراد" اليوم.

مع مرور الوقت، وخصوصاً في أواخر القرن التاسع عشر، توسع البيت أكثر؛ صالة شُيّدت عام 1874، وأخرى عام 1888، وأضيف إليه مسبح في عام 2018 ليكمل قصة التحديث.

ورثت سارة طراد هذا المكان العابق بالذكريات عن والديها. 

"كان القصر مهملاً، وارتأينا أنا وزوجي أن نستثمره وننفض الغبار عنه ونحوّله إلى بيت ضيافة، واستخف الجميع بمشروعنا عندما بدأناه، إذ كنّا الأوائل في المنطقة بهذا التوجّه حينها"، تقول مارت بستاني المستثمرة المالكة لفندق "دير الأمراء" التراثي لـ"النهار".

استغرقت أعمال الصيانة 3 سنوات، وقد حافظ القصر على خشب القطران القديم وتم ترميمه وطلاؤه. وباشرت مارت باختيار الأثاث المناسب لهذه الحقبة الغابرة بعناية وذوق رفيع يليق بهوية التراث والقرية ويلتقي مع الطابع العصري المريح. وافتتح المشروع كبيت ضيافة عام 2014. وجاءت التسمية "دير الأمراء" تيمّناً ببلدة الأمراء، دير القمر، ولكون هذا القصر تابعاً للدير في المنطقة.

يأخذك سحر الماضي في كل حجر من حجارة هذا القصر التراثي في دير القمر/ قضاء الشوف. البلدة الملقّبة بعاصمة الأمراء، كانت مقراً لإمارة جبل لبنان خلال القرنين السابع عشر والثامن عشر، إذ اتخذها الأمراء مقراً لحكمهم، قبل إنشاء دولة لبنان.

وشكّلت هذه الأهمية التاريخية جاذباً سياحياً، بحيث تحوّلت قصور الإمارة إلى معالم سياحية، وقصر الأمير بشير الثاني الذي أهداه إلى مستشاره بطرس كرامة، واحداً منها.

شُيّد هذا القصر عام 1827. تحوّل  في زمن الانتداب الفرنسي إلى مدرسة داخلية علمت كبار الشخصيات في المنطقة، ثم إلى مركز مجتمعي، ثم إلى مدرسة رسمية، حتى أصبح اليوم بيت ضيافة يروي تاريخاً خالداً، ويجذب مقيمين وأجانب.

المبنى الذي يحتضن "ألبرغو" ليس مستحدثًا. شُيّد عام 1930 كمبنى سكنيّ من ثلاث طبقات، على الطراز النيوكلاسيكي، وسكنت فيه المربية تيريزا قرم حتى عام 1980. حين اقتناه بشارة نمور، كانت بيروت تلتقط أنفاسها في فترة هدنة قصيرة من الحرب. أراد أن يصنع من هذا البيت نُزُلًا دافئاً، فوسّعه عام 1994 ليُضيف إليه ثلاث طبقات أخرى، من دون أن يمسّ بروحه. بقي الحجر كما هو، والعناصر الأصلية من درابزين، وأقواس، ونوافذ، صُقلت لتستعيد بريقها الأول.

يمتدّ ألبرغو اليوم على 33 جناحاً، لا يشبه واحدٌ منها الآخر. كل جناح مؤثّث كما لو كان بيتاً مستقلًا من بيوت السفراء أو الكتّاب أو الرحالة. ستجد الأرابيسك إلى جوار الخزف الصيني، والسجاد الفارسي تحت ثريا موريسكية، ومكتبة صغيرة تضم كتباً. هذه ليست غرفاً، بل متاحف صغيرة، دافئة، تُشبه من عاش فيها ذات يوم... أو من حلم ذات مساء أن يسكن الجمال.

في زقاق هادئ من حيّ الأشرفية، وعلى مسافة قريبة من شارع مونو، يقع فندق "ألبرغو" كواحد من تلك الأماكن التي لا تقدّم إقامة فاخرة فحسب، بل تروي حكاية مدينة تغيّرت كثيراً، وإن بقيت بعض زواياها محتفظة بنبض الماضي، ورائحة البيوت العتيقة، وأصوات الناس الذين مرّوا ذات زمن.

"ألبرغو" ليس مجرد فندق، بل أحد معالم بيروت السياحية التي تحفظ ذاكرتها. أعاد بشارة نمّور، ابن صيدا، الحياة إلى هذا المبنى الذي بُني عام 1930، وحوّله في تسعينيات القرن الماضي إلى فندق بوتيكي يحمل بصمته وحنينه ورؤيته لفن الضيافة. جمع فيه بين أصالة المكان وأناقة التجربة، ليصبح وجهة يقصدها من يبحث عن أكثر من سرير ومنظر جميل: عن دفء وقصة ومكان يشعر فيه أن بيروت القديمة لم تختفِ تماماً.